克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，克百威在豇豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成環(huán)境污染。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

艾瑞斯豇豆中克百威農(nóng)殘膠體金免疫層析快速檢測卡的綜合說明及操作指南：

一、檢測原理

采用競爭抑制免疫層析技術，樣本中的克百威與膠體金標記抗體結合，抑制抗體與硝酸纖維素膜上抗原（T線）的結合。若克百威殘留≥0.02mg/kg（檢測限），T線不顯色（陽性）；反之則為陰性?12。

二、操作流程

?樣本前處理?

取1.0g豇豆剪碎，加入1mL甲醇提取液渦旋振蕩2分鐘?。

靜置后取上清液稀釋（甲醇含量需<15%）?。

?檢測步驟?滴加120μL處理液至加樣孔（S處）?。

室溫反應8-10分鐘判讀結果?。

豇豆中克百威農(nóng)殘膠體金快速檢測試紙條三、結果判讀標準

結果類型T線顯色特征判定依據(jù)

陰性 T線顯色≥C線 殘留低于0.02mg/kg（符合GB 2763-2021標準）

陽性 T線不顯色 殘留超標，需色譜法確證?2 

無效 C線不顯色 檢測卡失效或操作錯誤?24 

四、豇豆中克百威農(nóng)殘膠體金免疫層析快速檢測卡注意事項

?存儲條件?：試紙條需密封避光保存，開封后1小時內(nèi)使用?。

?復檢要求?：陽性結果需通過色譜法（如GC-MS）確證?。

?交叉反應?：部分產(chǎn)品可同時檢測克百威代謝物3-OH克百威?。

五、技術參數(shù)

檢測限：0.02mg/kg（克百威）?。

檢測時間：10分鐘/樣本?。

適用標準：GB 2763-2021《食品安全國家標準》?。